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阿蘇内牧温泉商店街にひょっこり現れたカレー屋さん「Bath（バス）」へ立ち寄ってみた。
阿蘇は癒しを求めて年に一度は行きたい場所だが、私は特に内牧温泉エリアを愛している。前会訪れたのが一昨年であるが、昨年の集中豪雨によりここも甚大な被害を受けており、多くの公衆浴場や商店が閉店を余儀なくされなんとなく寂しい街並みに変わっていた。
その商店街の中で依然見かけなかった洒落たお店を発見、カレー屋・Bath。店主に尋ねると今年の夏にオープンしたてだとの事。店内は店主自らがリフォームしたらしいが、とても奇麗で居心地が良い。
脱サラして始めたお店らしいが、内牧は縁もゆかりもない場所だったが豪雨復興に力を貸して欲しいという方々の声援を受けて空き店舗でカレー屋をオープンした、という経緯があったらしい。素晴らしいパイオニア精神である、私も見習わなくちゃ。
カレーの種類はチキンカレー・キーマカレーがメイン。一見カレーライスのようだが、小麦粉などの繋ぎは使用しておらず、時間をかけて出来上がったとろみはインドカレーのそれと近い。無論うまい。更に言えば米がまた美味かった。このカレーに遭う絶妙なやや硬めの米。なかなか来れないんだから３杯くらい食べれば良かったかしらん。
正直このカレーを目的に阿蘇に来ても損は無いと思われる。
大好きな阿蘇にお気に入りのお店が増えたことがとても嬉しい。これで阿蘇へ行く楽しみが一つ増えた。店主さんにはこのお店と内牧の発展へ益々ご活躍して頂きたい。